كيف نحمي أنفسنا من التسمم الغذائي؟

هل سمعت عن أخبار تتعلق بحالات تسمم غذائي جماعية مؤخرا؟ حسنا.

التسمم الغذائي تابع... إقفال مطعم في زحلة

صدر عن المكتب الإعلامي في وزارة الصحة العامة بيان جاء فيه، أن "فرق الوقاية الصحية حققت مع أكثر من ثلاثين مصابا بتسمم غذائي بعد تناولهم وجبات طعام في أكثر من مكان سياحي في لبنان".

احذري التسمم الغذائي أثناء الحمل... وتعرفي على أسبابه وطرق علاجه

التسمم الغذائي مرض تسببه البكتيريا والفيروسات والطفيليات والسموم والمواد الكيميائية الموجودة في الأطعمة والمشروبات التي يتم تداولها بشكل غير صحي- أطعمة ملوّثة أو منتهية الصلاحية-، ويعتبر من المشاكل الصحية الشائعة خصوصاً للحامل، نظراً لـ ضعف الجهاز المناعي، والتقلّبات الهرمونيّة التي تطرأ على جسمها، عن التأثيرات التي يتركها التسمّم الغذائي على الحامل والجنين، كان اللقاء والدكتور عبد الوهاب المحمدي.

الانقطاع المتواصل للكهرباء يفاقم حالات التسمم الغذائي

جاء في "الشرق الاوسط":

دخلت الأزمة في لبنان مرحلة شديدة الخطورة نتيجة الانقطاع المتواصل للكهرباء بسبب شح الفيول ما يؤدي لتقنين قاسٍ من قبل مؤسسة كهرباء لبنان، وشح المازوت ما أدى إلى إطفاء عدد كبير من المولدات الخاصة.

عبدالله: حالات التسمم الغذائي مقلقة

على وقع ارتفاع حالات التسمم الأخيرة، غرد النائب بلال عبدالله: "ارتفعت بشكل مقلق حالات التسمم الغذائي الناتجة من انهيار الرقابة على سلامة الغذاء، بسبب الغلاء والغش وسوء حفظ الأطعمة في أماكن التخزين ومراكز البيع والمطاعم وحتى المنازل، بفعل الفترات الطويلة لانقطاع الكهرباء.